關于松桂坊

公司簡介

松桂坊,國內腌臘肉制品互聯網運營優勢品牌;互聯網+湖南味道代表性企業。

2010年,湘西鳳凰縣,松桂坊民族食品開發有限責任公司成立;2013年公司搬遷至長沙市麓谷高新區內(現屬于湘江新區),並成立湖南松桂坊電子商務有限公司,主要從事“互聯網+湖南味道”食品的開發與銷售。

經過多年的發展,公司經營的“松桂坊”臘味等湘菜系列産品,已成爲國內互聯網優勢品牌,並遠銷歐美、東南亞等市場,受到海內外消費者高度評價。

同時,松桂坊也受到各級政府大力扶持,成爲湖南省民營科技企業、湖南省創業計劃企業,並得到新華社、中國新聞社、中央電視台、湖南日報、湖南衛視、湖南經視、騰訊網、新浪網、鳳凰網等權威媒體的廣泛關注,多次報道松桂坊的企業發展曆程以及董事長楊琳文的創業事迹。

“松桂坊”由來

松桂坊原爲湘西白泥江邊的一座榨油作坊,始建于民國十八年,即公元1929年。

冬日,油坊熏制臘肉,坊主將桂花和桂皮等料拌肉于缸中發酵(秋天桂花開兩次,以頭花最好,桂花又分爲金桂、銀桂,以金桂最好),桂香、桂色入肉後,又以迎風山嶺所産松木爲柴火加湘西桔皮等烤燒熏制(迎風山嶺生長的松木木質堅硬,水分少,燃燒時煙不迷人眼,松木桔皮均有自然清香,以此熏肉,最爲正宗入味),臘肉比尋常臘肉更加金亮香醇,是以得名。

2010年,松桂坊成立之始就堅持傳統工藝,選用優質五花肉、後腿肉作原料,發酵足日,熏制足時,發酵用精鹽,熏制用文火,對生産流程進行規範,對産品進行跟蹤監測,確保産品品質和質量安全,用戶吃得放心。我們相信,傳統湘西臘肉在互聯網時代必定會煥發出強大的品牌號召力和市場生命力。

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